Zutaten: (4 Personen)
400 g gekochte, mehlig-kochende Kartoffeln
10 g Butter
2 EL Schmand
80 g feine Zwiebelwürfel
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kümmel
je 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen

Zubereitung
Die durchgedrückten Kartoffeln mit Schmand, Butter, Knoblauch- und Zwiebelwürfeln, Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie, etwas Paprikapulver und etwas Kümmel gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.