Zutaten:
(4 Portionen) 4 Äpfel
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Zubereitung: Öl nach und nach in einer großen Pfanne erhitzen. Löffelweise den Kartoffelteig hineingeben und die Puffer von jeder Seite knusprig braten. Rausnehmen, Fett abtropfen lassen. Heiß mit gedünsten Äpfel in Spalten oder Kräuterquark servieren.
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