Mürbeteig herstellen aus:
200 g Mehl
100 g Zucker
2 Eier
200 g gem. Mandeln
200 g Butter
ca. 70 halbe Walnüsse
200 g gem. Haselnüsse
Schokoguss
Marmelade nach Wahl
Teig 3 mm dick ausrollen und Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen und backen.
Jeweils zwei abgekühlte Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. Anschließend den Umfang mit Schokoguss einstreichen und sofort in den gemahlenen Haselnüssen rollen. Zum Schluss die Walnüsse mit Schokoguss fixieren.