Erdbeertraum

Zutaten: (4 Personen)
250 g Quark
200 g Joghurt
500 g. Erdbeeren
2 P. Vanillezucker
2 El Zucker
gehackte Pistazien

Zubereitung
Die Erbeeren waschen, putzen und vierteln, in einer Schüssel mit 2 El Zucker bestreuen und Saft ziehen lassen. Später die Hälfte zu Mus pürieren. Quark, Joghurt und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren.

Dann in Dessertgläser schichten:
Erdbeermus, Erdbeeren, Quark, Erdbeermus, Quark
Mit Erdbeeren und Pistazien garnieren