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Zubereitung:
Nußfülle: Haselnüsse mit
den Zutaten verrühren.
Mittelfesten Hefeteig
von 400 g Mehl herstellen, gegangenen Teig 1/2 cm dick zu Rechteck ausrollenund
mit zerlassener Butter bestreichen, Fülle gleichmäßig
darauf streichen, locker aufrollen, in gefettete Kranzform legen, gehen
lassen, bei Mittelhitze (190° C) backen, Backzeit 3/4 -1 Stunde. Nußkranz
vorsichtig stürzen, erkalten lassen, mit Zucker bestreuen oder mit
Aprikosenmarmelade dünn bestreichen.
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