Zubereitung
Pflaumen waschen, entsteinen
und halbieren.
Zusammen mitt Rotwein, Zucker, Zimtstange, Nerlken und ZImt in einem Topf
geben. Zugedeckt 20 - 30 Minuten köcheln. Abkühlen lassen, Zimtstange
entfernen. Mit Zwetschgenwasser verfeinern und kalt stellen.
Passt gut zu Eis, Pudding, Grieß- oder Reisbrei.
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